Pizza de Batata Palha

 

Ingredientes:

·        140 g de batata palha pronta

·        400 g de mussarela ralada

·        4 colheres (sopa) de molho de tomate

·        1 tomate grande cortado em rodelas

·        1/2 cebola grande cortada em rodelas

·        1 fio de azeite

·        Sal e pimenta-do-reino a gosto

·        Folhas de manjericão ou orégano a gosto

·        Presunto Ralado

Modo de Preparo:

Numa fôrma de pizza VIRADA AO CONTRÁRIO (ou assadeira com 29,5cm de diâmetro), bem untada com manteiga e bem enfarinhada coloque 140 g de batata palha FORMANDO UM DISCO. Distribua 400 grs mussarela ralada, espalhe 4 colheres (sopa) de molho de tomate, 1 tomate grande cortado em rodelas, 1/2 cebola grande cortada em rodelas, 1 fio de azeite, sal e pimenta-do-reino agosto.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter a mussarela (15 a 20 minutos). Decore com folhas de manjericão ou orégano a gosto.